胡东晓，女，中共党员，本科学历，副教授。1991年参加工作,一直从事学生思想政治教育工作和思想政治理论课教学。现任临沂职业学院思政部教务科科长并担任思想政治课程的教学。临沂悦纳心理研究中心签约心理咨询师，临沂市兰山区心理志愿者服务队队员，国家二级心理咨询师。山东省高等学校精品课程《思想道德修养与法律基础》主讲教师。多次获得校级优秀教师、先进教育工作者、省优秀班主任等称号。